香港春节旅游必尝美食

　　香港春节旅游必尝美食之烧味

　　

　　在香港，到处都可以找到烧味。叉烧、烧肉、乳猪、烧鹅、烧鸭，还有以酱料烹煮的白斩鸡、酱油鸡、卤水鹅及扎蹄等……一整排挂在烧味专卖店、酒楼或快餐店的玻璃后，色泽鲜美，有的还滴着油水肉汁蜜糖浆，实在令人垂涎三尺!吃烧味，可以配一碟白饭或是一碗粉面，怎样搭配随您喜欢，您可以来一碟单拼或双拼、三宝或五宝，甚至八宝烧腊饭;如果想一次吃个够的话，干脆来一份烧味拼盘吧!

　　美食推荐

　　“仲有最靓嘅猪腩肉，仲有最靓嘅猪腩肉”(还有最好的五花肉)，这是一首来自香港本土卡通角色麦兜的歌，喜欢麦兜的一定听过了。其实，香港除了最好的五花肉，还有叉烧、烤猪、烧鹅及烧鸭呢!

　　叉烧

　　肥瘦适中的叉烧，肥肉甘脆不腻、瘦肉香软可口，蜜味香浓，加上阵阵炭火香气，是一种极受欢迎的烧味。

　　

　　推荐餐厅：

　　曾出版五本厨艺著作、提倡健康及环保饮食、被誉为“东方美食教主”的邝凯莉(Kylie Kwong)，推荐您到西苑酒家去试试“西苑大哥叉烧”。

　　西苑酒家

　　地址：香港岛铜锣湾恩平道28号利园2期1楼101至102室

　　查询：+852 2882 2110

　　价格：西苑大哥叉烧(例牌)：港币$138

　　如何前往：从港铁铜锣湾站F出口，沿恩平道步行约3分钟。