下馆子吃饭如何点菜 教你几招妙用

导语 现在的人懒于烧饭，朋友聚会，公司应酬等等下馆子实在是最普遍不过的事了，但是这馆子下多了有没有发觉自己吃亏了，不但花了钱还没吃饱又没吃好?今天小编就要教大家几招点菜的妙用，可要记住咯～

　　

　　汤，素汤清淡保健康，老火靓汤没必要

　　俗话说“饭前喝汤，苗条健康。因此，为健康着想，应尽早点上汤。

　　点汤时一定要注意和凉、热菜的搭配，以点素汤为主。如果肉菜偏多，选择的汤一定要素。此外，还可按照季节的特点选择汤。春夏常喝清肺、解暑汤，如老鸭汤、绿豆百合汤等;秋冬应遵循生津润肺的原则，多喝养阴润燥、平补肺气的汤，如银耳莲子汤等。

　　商务宴请时，可选择萝卜排骨汤、鸡汤等健脾胃、助消化的汤。若是家庭朋友聚会，酸辣汤是很好的选择，酸辣可口，会让人食欲大增。如果咸味的菜吃得较多，也可以点道滋补甜汤，如牛奶南瓜羹、银耳桂圆汤等。

　　需要提醒的是，动辄数十位药材的“老火靓汤”，有些其实药效并不一定如其价格一样出众。所以，不要迷信药膳汤的功效，特别是在不了解药性时以及三高人群，不要点。