导语 香港旅游一大件事就是吃,各种美味，各种难忘，美食地图在手，一路吃，一路玩。
肠粉
热腾腾的蒸肠粉，香滑软薄，还散发着阵阵米香，常见的馅料有鲜虾、叉烧、牛肉、鲜贝，比较特别的有猪肝、烧鸭或石斑鱼。
推荐餐厅：
担任厨师、餐厅老板、饮食专栏作家及烹饪班导师的余健志，推荐您到堂记肠粉专门店去试试“猪膶(猪肝)烧鸭肠粉”。
堂记肠粉专门店
地址：九龙油麻地文汇街26A至26C号铺
查询：+852 2710 7950
价格：猪膶烧鸭肠粉：港币
如何前往：从港铁佐敦站，乘出租车前往。
知多一点点
如何制作肠粉
将米磨粉开浆，然后加到放了拉布的蒸台上。
趁米浆还在液态时便要加入预先准备加入的配料。
待米浆蒸至透明，把拉布拿掉，肠粉初步成形。
按分量切开粉皮再卷起来，肠粉就可以上桌了。
