猪蹄最简易做法卤水猪蹄
导语 猪蹄做法那么多，最方便简单的就是卤水猪蹄！简单3个字：炖、浸、捞！而且那个卤水还能用在别的菜式哦！
1、开水抄一下猪蹄，洗净血沫
2、上一锅凉水，下入猪蹄块，加酱油，料酒，精盐，老抽，糖，姜，葱，大料，丁香，肉桂，山萘，白芷，砂仁，豆蔻(香料每种只加一小粒)
3、大火烧开，微火慢炖，直至软烂
4、浸一夜，捞出凉后食用，香!烂!糯
注：再煮八个鸡蛋，剥皮下入余汤，煮十分钟，泡一夜，早上就有卤水蛋吃啦。这汤汁可续调料和香料，循环使用，很好的卤水汁啊。
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