油豆腐烧猪蹄家常制法
导语 油豆腐烧猪蹄，营养又美味，猪蹄更有丰胸美颜的功效！加上一味八角，更清香，好吃不腻~看看做法！
油豆腐烧猪蹄的做法
1、将猪蹄收拾干净,油豆腐洗净;生姜切片,大蒜拍松去皮,干辣椒洗净剪成两截后去籽,八角、桂皮、香叶洗净，葱切花。
2、将猪蹄放入沸水中煮2分钟,捞出用清水冲去血沫,沥干待用。
3、起油锅,放入八角桂皮炒香。
4、下入猪蹄,翻炒2分钟后放入两小勺料酒,炒匀。
5、下入香叶、干辣椒、生姜、大蒜、冰糖、老抽，炒匀至猪蹄上色。
6、加入足够多的水(淹过猪蹄3厘米左右),再放入适量的盐,盖上锅盖,大火烧开后转小火煮50分钟。
7、放入油豆腐炒匀,盖上锅盖焖煮10分钟。
8、揭开锅盖,转大火将汤汁收浓，撒上葱花炒匀即可。
更多热门推荐：
