青椒皮蛋简易做法
导语 青椒的做法分享，这食材具有清热去火的功能，而且做法简单，青椒皮蛋要怎样做才爽脆可口呢？一起来看看~
料：皮蛋4只,青椒150克,酱油2茶匙,香油适量。
做法：
1.将皮蛋剥去灰壳，在冷开水中洗净。
2.将青椒(选用老嫩适宜的皮蛋及小青椒)用一根竹签穿上，在火上烧熟，
3.用干净的沙布抹净，去蒂去籽，用刀剁细备用。
4.将每个皮蛋对剖两瓣，每瓣改成4小瓣，摆入碟中，
5.放上剁细的青椒，
6.将味精、香油、酱油调匀，
7.淋在皮蛋上即可。
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料：皮蛋4只,青椒150克,酱油2茶匙,香油适量。
做法：
1.将皮蛋剥去灰壳，在冷开水中洗净。
2.将青椒(选用老嫩适宜的皮蛋及小青椒)用一根竹签穿上，在火上烧熟，
3.用干净的沙布抹净，去蒂去籽，用刀剁细备用。
4.将每个皮蛋对剖两瓣，每瓣改成4小瓣，摆入碟中，
5.放上剁细的青椒，
6.将味精、香油、酱油调匀，
7.淋在皮蛋上即可。
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