香港美食攻略 吃货带你吃遍香港地道美食

　　有着45年历史的茶餐厅-金记冰室

　　

　　店名：金记冰室

　　这间有着45年历史的茶餐厅，原本是在筲箕湾，只是因为租金太贵只能迁到西营盘。新店除极力保留旧店装潢，更请回13岁已在金记打工的荣哥继续做水吧师傅，以原有方法烹调老店的食物，如是通粉的浓汤，用上牛骨、瑶柱丝和罐头鸡汤来熬制;奶茶也是沿用荣哥四十多年的秘方，由金记第一代水吧师傅魏英发传授，入口香滑有茶味，就算凉了也不会有茶的苦涩味渗出来。食物还跟旧店一样，保留45年的甲、乙餐及茶餐，更保留很多现在已不复见的饮品，如保卫尔牛肉汁(以前好难得吃到牛肉，有些人想补充营养就喝它。)但味道如何呢，嗯，有很浓香的香味，但入口只有淡淡牛肉味，据说这款牛肉汁坊间已难得一见了。

　　金记招牌三宝：香滑奶茶、牛肉意粉及鸡蛋三文治等，不过因为现在牛肉太贵，成本太高，而老板又不愿用冰鲜牛肉破坏老招牌的味道，最后无奈放弃了。

　　保卫尔牛肉汁 $18，旧时代的补健饮品，味道一般，但可真的是够经典。

　　咖喱牛腩饭 $39，以印尼混合马来西亚咖喱，香而不辣，牛腩超软。

　　蛋挞 $5，每天早上7时半及下午两时半左右出炉，新鲜又够酥香。

　　火腿奄列 $35(乙餐)，招牌作之一，蛋香滑且布满火腿丝，跟奶茶是最佳茶餐组合。

　　人均消费：$40以下

　　地址：西营盘德辅道西213号

　　电话：2254 2010