导语 夏季最清心败火的菜，最适合夏天吃的家常菜西芹百合，清炒苦瓜，皮蛋豆腐，凉拌海蜇，麻酱油麦菜，凉拌腐竹。
皮蛋豆腐
豆腐(南)：蛋白质含量丰富，且属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高;有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降。它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。
导语 夏季最清心败火的菜，最适合夏天吃的家常菜西芹百合，清炒苦瓜，皮蛋豆腐，凉拌海蜇，麻酱油麦菜，凉拌腐竹。
皮蛋豆腐
豆腐(南)：蛋白质含量丰富，且属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高;有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降。它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。
