每日精选优惠餐厅（缪氏川菜）

　　缪氏秘制风味鱼

　　与水煮鱼有几分相似，满锅的辣油尤其惹眼，沉浮在红油里的鲶鱼片，也更加白嫩可人。可别当一锅的油就是辣椒炮制的那么简单，试其味道，比麻辣温和、比咸味更鲜、比辣椒油更香。据负责人说，缪氏秘制风味鱼的汤是用猪脚汤做的，一间店里也只得一位大厨懂得如何烹饪，难怪品尝整道菜都没鱼腥味呢。