西安回民街小吃攻略-biangbiang面

　　Biangbiang面

　　biangbiang面biangbiang面由上等面粉精制而成。用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上猪油即成。其特点是酸辣鲜香。是很地道的秦地风味(辣)，吃起来十分过瘾。