导语 大部分人都喜欢吃肉，甚至是无肉不欢，但是就是因为现在的人普遍都大鱼大肉，导致很多健康问题，下面看看如何健康的吃肉。
16/19策略二：多吃杂肉少吃纯肉 就畜类食品而言，市民也不要将眼睛只盯在纯肉上。其实，肝、胃、肠、骨等更是美味佳肴，它们的营养价值不逊于纯肉，甚至高于它。 以猪骨为例，其蛋白质分别是奶粉的23%、牛肉的61%，含铁量为奶粉的9倍、猪肉的2倍、牛肉的8倍。至于钙、磷等矿物质的蕴藏量，更非其他食物所能比拟。尤其难得的是，其营养成分易被人体所吸收，老弱病残均适宜。
导语 大部分人都喜欢吃肉，甚至是无肉不欢，但是就是因为现在的人普遍都大鱼大肉，导致很多健康问题，下面看看如何健康的吃肉。
16/19策略二：多吃杂肉少吃纯肉 就畜类食品而言，市民也不要将眼睛只盯在纯肉上。其实，肝、胃、肠、骨等更是美味佳肴，它们的营养价值不逊于纯肉，甚至高于它。 以猪骨为例，其蛋白质分别是奶粉的23%、牛肉的61%，含铁量为奶粉的9倍、猪肉的2倍、牛肉的8倍。至于钙、磷等矿物质的蕴藏量，更非其他食物所能比拟。尤其难得的是，其营养成分易被人体所吸收，老弱病残均适宜。
