香港美食攻略之最热门的30家餐厅

　　15、Yamm - 香港餐厅(尖沙咀)

　　Yamm于08年刚开业时以崭新形式为自助餐界来新鲜感，日本料理及主菜都是Made by Order，刺身、铁板烧、天妇罗及寿司均由日本师傅即叫即製，加上高级用料包括西班牙黑毛猪火腿及马冀海胆等，令其人气持续高企，开业一年多时间，已连续第二年获选为「最优秀开饭酒店自助餐」。

　　

　　2010年起Yamm由来自新加坡的新行政总厨Paul Then主理，更锐意改革，凭藉其十多年主理新加坡人气自助餐的经验，已率先在Yamm的自助餐中加入烧沙嗲串、地道风味喇沙及海南鸡饭，均大受欢迎，大厨透露特色美食还会陆续有来，令人期待。

　　地址:尖沙咀弥敦道118号The Mira大堂

　　电话:2315 5111

　　类别:多国菜、酒店餐厅、自助餐/放题、浪漫情调、庆祝纪念日

　　消费:$301-$500

　　营业时间:星期一至日: 06:00-01:00

　　付款方式:Visa、AE、现金

　　16、万豪咖啡室 - 香港餐厅(金钟)

　　位于5楼的万豪咖啡室，提供环球美食，更设有丰富的自助餐(重点推介海鲜、西方及亚洲美食)，于早餐、午餐及晚餐时段提供。 另设一间可容纳10人的私人贵宾房。

　　

　　开业自1989年的万豪咖啡室，是全港唯一一间连续3年夺得「最优秀开饭酒店自助餐」的食店，受欢迎程度可见一斑。 纵然没有长长的Buffet台及开放式厨房，但万豪咖啡室一直以来供应高质素的食物、频密的更新食物速度和用心的烹调，足以俘虏咀嚼香港人的胃口。

　　海鲜向来是万豪的强项，自助晚餐供应约12款海鲜选择，除了冻食加菲蟹、翡翠螺及龙虾，还有即点即劏即煮的海鲜菜式，新鲜程度媲美海鲜酒家。 而每年均会推出的西贡海鲜周及和牛推广，更是熟客们每年引颈以待的时候，因为原本已甚丰富的自助餐菜式会再「加码」，例如即煎澳洲M6级和牛配以多种芥末及酱汁选择。 而平日供应的炖汤及炆花胶等中菜亦很具水准，多年来吸引不少捧场客。

　　地址:金钟金钟道88号太古广场香港JW万豪酒店5楼

　　电话:2841 3906

　　类别:多国菜、西餐厅、酒店餐厅、自助餐/放题

　　消费:$301-$500

　　营业时间:星期一至日: 06:30-01:00

　　付款方式:Visa、AE、现金