香港美食攻略之最热门的30家餐厅

17、公和荳品厂 - 香港餐厅(深水埗)

　　?业于1909年的公和豆品厂，迄今已有101年历史，现时全港共有十多间公和豆品店，但大多都是加盟店，还是开业已有51年历史的深水埗北河街118号店，亦即今年「最优秀开饭街头小食店」的得奖热店。

　　

　　此店以前铺后工场的形式运作，出品与其它分店由九龙城工场取货不能同日而语，因为豆制品都可以即做即卖，保证新鲜。 工场每晚凌晨一点半已开始制作，供早上六点半发售，一板一板的豆腐卖完，工场立即把新鲜热辣的豆腐送上，很受街坊欢迎，平均日卖70板豆腐。 公和著名的豆制品还有豆花、豆浆、煎酿豆腐、煎酿豆卜及腐乳，因为豆制品健康有益，客路广泛由小朋友至老人家都有，亦有不少游客慕名而至，一尝百年历史豆制品的味道。

　　「一碗一杯一碟」都很多熟客的习惯，即是一碗豆花、一杯豆浆及一碟煎酿豆腐或豆卜，既可做早餐、下午茶甚至小食，逛街累了就走进去喝碗滑溜豆花歇歇脚，坐在这间逾50年的老店内，吃到的除了黄豆的味道，望着纸皮石的墙身及招牌，还吃得出怀旧的感觉。

　　地址:尖沙咀加连威老道100号港晶中心地下49号铺

　　电话:2386 6871

　　类别:港式、小食/熟食店

　　消费:$40以下

　　营业时间:星期一至日: 07:00-21:00

　　付款方式:现金

　　18、金凤茶餐厅 - 香港餐厅(湾仔)

　　1956年开业的金凤茶餐厅，早已成为湾仔的标记之一，由太原街搬到春园街现址均深受街坊甚至游客欢迎，繁忙时间门外总有等堂食座位及买外卖的人龙，好不墟冚。

　　虽然金凤地方浅窄，但无碍食客品尝美食的热情，为的是一尝招牌鸡批、酥皮蛋挞及原味冻奶茶，外皮松酥的鸡批充满牛油香，只用鸡肉及火腿而不混入薯仔做馅料，一出炉转眼就卖光，每日更有不少人一打一打订购;酥皮蛋挞坚持下猪油炮制才做出应有的酥皮层次感;原味冻奶茶更是全港首创，奶茶预先制好冷藏，杯杯原汁原味，浓香滑的奶茶不会受冰粒融化而影响味道，其后更引来连锁快餐店取经炮制冰镇奶茶，连简单的汤面也用上鸡汤底而弃用味精汤底，用料优质，出品制作认真，难怪多年来熟客有增无减，更连续两年获得「最优秀湾仔开饭热店」殊荣。

　　地址:湾仔春园街41号春园大厦地下

　　电话:2572 0526

　　类别:港式、茶餐厅/冰室、果汁/奶茶

　　消费:$40以下