北京美食攻略 十大老字号推荐

　　9.爆肚冯

　　

　　爆肚

　　

　　肚仁

　　环境还行，布置得很有老北京范儿。爆肚火候非常到位，脆、嫩兼具，让人意犹未尽;肚仁、百叶也不赖，清淡、不臊气;最值得夸的是小料，咸淡正合适，韭菜花、酱豆腐、麻酱的搭配?得回味。每次去人都满满的，等位是必须的。

　　地址：西城区宣武区菜市口十字路口西南侧