北京美食攻略 十大老字号推荐

　　10.丰年灌肠

　　

　　灌肠

　　

　　店面

　　不愧是老字号，吃来吃去，唯有他家最地道。灌肠切法不像一般的大片，而是类似滚刀块儿，中间厚，边上薄，这样炸出来才一边焦一边软糯。白嘴儿吃，还能尝出粮食的甜味呢，配上蒜汁就更别提了。

　　地址：东城区隆福广场前街1号