南瓜面条 剩面条的华丽转身

南瓜面条

　　材料

　　南瓜，葱花，盐，胡椒粉，鸡精，香葱，香菜，面条

　　做法

　　1.南瓜切块蒸熟，制成南瓜泥.

　　2.葱花放温油中炒成金黄色下南瓜泥翻炒几下，加高汤.汤沸下面条，放盐、胡椒粉、鸡精.煮5分钟出锅，撒香葱、香菜

　　剩面条的华丽转身

　　材料

　　煮熟的面条，调料等

　　做法

　　1.面条捞出锅，放进一个饭盒里，圆形方形都可以。煮面条的时候最好是放一点盐。

　　2.把饭盒盖上，放冰箱冷藏一晚。

　　3.第二天，把已经粘在一起成了饼的面条，入锅。中大火，煎至两面金黄。

　　4.用香油、辣椒油、生抽、蒜末、凉拌醋调一碗调料汁。蘸着吃。香喷喷，好吃看得见。

　　小诀窍

　　如果剩面条太多，就分好几个饭盒或碗来放。 因为如果一个饭盒装太多，难以成型，且煎的时候太厚就不好吃了。