冬季怎么吃鸭养生 鸭肉的养生做法大全

　　山药煲飞鸭汤

　　食材

　　主料：鸭肉500g

　　辅料：盐适量　　生姜片适量　　料酒适量　　盐适量　山药适量

　　步骤

　　

　　1.鸭肉斩块洗净

　　

　　2.冷水下锅绰水后捞起洗净

　　

　　3.山药

　　

　　4.山药去皮洗净切成滚到块

　　

　　5.绰水好的鸭肉进入高压锅，水盖过食物，加料酒

　　

　　6.加生姜片

　　

　　7.调制到煲汤25分钟

　　

　　8.等高压锅排完气，盛让砂锅，加山药进去盖上大火烧开后转小火15分钟

　　

　　9.之后加入盐

　　

　　10.调味后熄火，很浓的汤，我没加鸡精

　　小贴士

　　飞鸭的肉质比较老，进高压锅烹制可以节省时间。

　　鸭汤很鲜美，我没加鸡精等调味料，喜欢原汁原味