9月3日国宴菜单菜谱是怎么做成的
导语 2015年9月3日纪念日国宴菜单曝光,国宴菜单包括:冷盘、松茸山珍汤、香草牛肉、奶香虾球、上汤双菜、酱烤鳕鱼、素什锦炒饭。今天小编就来为大家分享了9月3日国宴菜单菜谱是怎么做成的,一起来看看吧
国宴菜单曝光:
2015年9月3日国宴菜单包括:冷盘、松茸山珍汤、香草牛肉、奶香虾球、上汤双菜、酱烤鳕鱼、素什锦炒饭。此外,中国还为出席上午纪念活动的贵宾提供了点心、椰香西米露、水果、咖啡、茶。
酒品包括长城干红2010、长城干白2011。
9月3日抗战国宴是怎么制作的
一、松茸山珍汤的做法
1、松茸切段,用水泡开;
2、干葱头切末、过油;
3、锅中留少许底油,放入200g松茸水烧开后,加入松茸,加天添鲜、头道鲜、干贝素、盐调味,烧开出锅,撒上干葱末。
松茸是唯一无法被人工栽培的菌类。据说二战中广岛受到原子弹袭击后,唯一存活的植物就是松茸,所以日本人对它近乎崇拜和迷信,但云南松茸也很不错。新鲜松茸仅产于七、八两月。越新鲜,菇味越香浓。
烹饪技巧:
将松茸汤置于茶壶内,会更加香气四溢。
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