9月3日国宴菜单菜谱是怎么做成的
导语 2015年9月3日纪念日国宴菜单曝光，国宴菜单包括：冷盘、松茸山珍汤、香草牛肉、奶香虾球、上汤双菜、酱烤鳕鱼、素什锦炒饭。今天小编就来为大家分享了9月3日国宴菜单菜谱是怎么做成的，一起来看看吧
二、香草牛肉
原料： 牛肉、洋葱、蒜头、牛肉上汤、马铃薯、红萝卜、香草(月桂叶、百里香、欧芹等)
香草牛肉做法：
1. 牛肉放盐调味，后扑上面粉，然后下锅炒止表面微焦金黄色
2. 加进切好的洋葱和蒜茸，炒止变软、带点金黄
3. 加入月桂叶两片，新鲜的百里香和欧芹，和牛肉上汤(我就用超市买的浓缩牛肉上汤块)，搅拌一下
4. 把锅放进预热的烤箱，如果锅不能直接放进去就得换个大的有盖子的容器。用170度烤1个半小时
5. 加进马铃薯和红萝卜(切成小块比较容易熟透)，放回烤箱里继续烤1小时左右到全部东西熟透变软即可。
烹饪技巧
如果没有烤箱的话，改成慢火慢慢焖也可以，不过时间就得掌握好以免烧干。
过程图全都是用手机拍的，因为比较方便些，但是就没有相机的清楚了，凑合着看吧，呵呵。
牛肉放盐调味，后扑上面粉，然后下锅炒止表面微焦金黄色。
虾球是湖北武汉的汉族特色小吃，是大排档的特色菜肴。小龙虾去掉含内脏的上半身，用余下卷曲如球的下半身，放姜、蒜、辣椒、花椒、葱等暴炒后，外壳焦红，肉质雪白，鲜嫩可口，绝对是色、香、味全。
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。
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