干煸菜花家常做法
导语 教师节快到了，我们要怀着一颗感恩的心，感恩师长，那就用美食感恩老师吧！老师站立讲课，长时间使肌肉处于紧张状态，会出现双腿沉重、酸胀等不适。因此应该多吃水果、蔬菜、豆类等碱性食物，来抗疲劳。小编推荐一系列抗疲劳食谱——干煸菜花
精选教师抗疲劳食谱——干煸菜花
用料主料：猪肉200克、菜花1颗
辅料：青蒜2颗、小米椒2个、姜1小块、生抽15克、食盐2克、鸡粉2克
干煸菜花的做法
1.主料准备好;主要挑选3分肥7分瘦的肉，将肥肉和瘦肉分开切碎
2.菜花撕小朵，用滚水焯一下，沥干备用;辣椒切丁，青蒜、姜切丝
3.锅里不放油，放肥肉煸炒，将肥肉的油分全部煸炒出来后捞出，锅里留油
4.放瘦肉和姜丝快速炒散;放菜花和辣椒拌炒
5.淋入酱油，煸炒出香味，放蒜苗，调入食盐和鸡粉略微拌炒即可出锅
烹饪技巧
这道菜用五花肉来炒味道更好。
