云南十一美食攻略 16个地州必吃美食

  西双版纳 23

  菠萝饭

  菠萝饭,又叫凤梨饭,是以菠萝、米饭等食材制成的一道美食。菠萝适合在夏季食用,可以解暑止渴,消食止泻。女性常吃菠萝可以使皮肤光滑滋润。

  24

  傣族烧鱼

  用当地生长的青竹片夹住鱼,用明火烤,因此既有烤肉的香,又有竹的清香;该菜用的是西双版纳热带雨林盛产的香茅草和香菜,所以带着一股香茅奇特的香味。它最具特色的是鱼肚之内还有傣家的特殊酱料——“番茄喃咪”。

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