海南长寿之乡澄迈美食推荐
导语 2009年5月，澄迈县被中国老年学学会授予“中国长寿之乡”称号，成为中国第十个、海南目前唯一的“中国长寿之乡”。除了空气纯净，水质卓越之外，能成就“长寿之乡”的还有养生的食材。今天就给大家介绍一下澄迈好吃又滋养的原生食材。
白莲鹅
澄迈东部靠近海口之处有一座小镇叫白莲镇，那儿有着许多野外散养的鹅，俗称白莲鹅。白莲鹅以肉质紧绷，香浓可口而荣登海南八大名菜榜单之列。
食法：在海南食用白莲鹅多以白切为主，如佐以杂锦酱、辣椒酱、蒜粒、生抽等蘸料，再挤些海南独特的青橘汁。其他烹饪方法，如以白莲鹅为主料，制作出香芋白莲鹅、福山咖啡白莲鹅、蜜汁白莲鹅、多彩白莲鹅、孔雀开屏白莲鹅等特色美食。
桥头地瓜
桥头地瓜产于澄迈县的桥头镇，采用新一代脱毒种苗种植，硒元素含量很高，甜度适中常吃不腻，营养丰富补虚健脾抗胃癌，绿色基地富硒沙土无污染，是地瓜中的珍品。
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