上班族十大精美快手菜 简单好学易上手

　　top6-胡萝卜炖羊肉-

　　用料

　　主料：羊肉500克;胡萝卜400克;

　　调料：酱油6克;姜3片;八角2个;花椒10粒;桂皮1小块;干辣椒2个;小葱5克;香叶2片;植物油适量;

　　做法

　　1.将羊肉洗净、切小块后焯水，出去血沫，然后加生姜、干辣椒、花椒、八角、桂皮和香叶，煨至八成熟

　　2.锅中倒少许油，温热后加入切小块的胡萝卜，翻炒

　　3.将煨羊肉的汤倒入红萝卜中，将胡萝卜煮至八成熟

　　4.倒入羊肉，加适量酱油

　　5.小火慢炖至汤水收汁，加入少许盐调味，撒点葱花或大蒜翻炒起锅(如果汤汁更多，可以倒在火锅中，加点其他食材涮着吃，也是很美味的)

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