探秘深圳脆肉皖渔记餐厅 竟把一条鱼玩出了100种花样

导语 吃过鱼的人想必对鲜嫩的脆皖鱼并不陌生，而深圳有一家敢自称脆肉鲩第一人，竟把一条鱼玩出了100种花样! 今天小编就带你来探秘深圳渔记餐厅，详情点击查看本文。

　　金奖黑叉烧

　　一生黑or一生推

　　获过美食节金奖的黑叉烧果然名不虚传。在深圳，能把黑叉烧做得地道的餐厅恐怕没几个。每件小得像一块腐乳，一口一件。虽然颜色漆黑，但绝非黑暗料理。

　　用的最好的花腩肉，肥瘦均匀分布，能看到它清晰的肌理。轻轻咬一口，入口即化，满嘴蜜香，酱汁在口中流淌，吃到停不下来。转过一圈它竟然就没了，没了。

　　金奖黑叉烧(48元/例)

　　刺身拼盘玉盘珍羞直万钱

　　10斤重的鱼只有6两能生吃，相当珍贵，久经刺身沙场的老饕恐怕也少吃过。脆鲩鱼肉薄得透光，蘸上芥末酱油好鲜美!

　　罗氏虾肉晶莹剔透，三文鱼相当鲜嫩，用农夫山泉浸泡的冰菜超鲜爽，口感滑嫩得在嘴里要跳舞一般。

　　刺身拼盘(时价)

　　餐厅总面积近1800平方米，四个区域，多种风格切换。

　　随处可见的小细节特别贴心，从日常用品到各类药物，他都为你一一备齐，难怪服务得到了大家的一致好评。

　　鱼池里的脆肉鲩每天从中山进货，个个都活蹦乱跳。

　　一条普通的鱼竟被做出了百余种菜式。这家渔记我给99分，剩下一分是怕你骄傲。

　　店名：渔记餐厅

　　地址：宝安区新安六路与新湖路交汇处佳华名苑3楼(宝体站B出口，近宝安华美居)

　　电话：0755-86500888 0755-26429966

　　营业时间：11:00-21:30

　　人均：80元