元宵节无油家宴菜谱 好吃不长胖的家宴菜单
无油鸡蛋卷
主料:鸡蛋 (4个)
辅料:榨菜 (适量) 葱花 (适量)
做法:
1、准备好材料,鸡蛋,葱,榨菜
2、把榨菜和葱切成很小的末
3、把鸡蛋打散,里加适量的盐,加1小勺料酒里面
4、把榨菜葱花碎放进去搅匀
5、调成中小火,倒1/4的鸡蛋液里面去
6、摊到表面一凝固就马上从左向右的卷过来
7、再倒入1/4的鸡蛋液,带一凝固,再从右向左卷过来
8、就这样把所以的蛋液做完就完成了,切成大小合适的等份就可以了!
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