明星在横店吃什么?横店第九菜系“影视菜”揭秘

　　丰景嘉丽·中菜西做颜值高

　　芥味敲目鱼

　　丰景嘉丽大酒店是一家简欧式的四星级酒店，其清新淡雅的装修风格在酒店林立的横店独树一帜。酒店接待的也多为明星剧组，也正因此，丰景嘉丽大酒店在横店还有个“明星宿舍”的别称。丰景嘉丽大酒店的的餐饮风格与别家也大有不同，走的是“中西合璧”的风格，融入很多西菜的做法。

　　据丰景嘉丽大酒店的总厨范永军介绍，“剧组演员在横店常常一住就是好几个月，本地菜吃久了就会想换一下新口味。他们除了追求口感外，也十分看重菜品的‘颜值’，对我们新研做的一些‘中菜西做’类的菜品接受度很高。”丰景独家秘制的芥味敲目鱼、法棒鱼香茄子、青龙仔意米粒等几道菜就是典型的上桌率较高的中菜西做的菜品。

　　榛蘑豆腐

　　在丰景嘉丽大酒店，由于明星长期居住在此，因此对该酒店的菜品非常熟悉，总有几款是他们特别“情有独钟”的。今年春节，该酒店餐饮部接到一个影视制作公司老总的投诉电话，理由是“大过年的，连道豆腐都吃不上!”这个投诉让范永军有些哭笑不得，也很无奈。因为他要点的豆腐，不是普通的豆腐，而是名叫“榛蘑豆腐”的菜，是这位老总每次来必点的。这道菜中用来炖豆腐的榛蘑汤需要熬四个小时，再放入豆腐慢火炖煮。因为当天已经卖完，为了保证菜的品质，确实没办法立即做出来，只能作罢。

　　还有刘涛非常喜欢吃的面疙瘩也是。今年正月初五由吴秀波、刘涛、李晨等主演的《军师联盟》在横店开机。元宵节期间范冰冰前来探班，刘涛请他们在丰景嘉丽吃饭。据范大厨回忆，当晚他们连续做了三盆面疙瘩都被吃得精光。第二天，刘涛又让助理打包了一份带到片场。范冰冰喜欢吃面食很多人都知道，有次她在横店国贸大厦吃饭，一份一品锅的手工面吃了大半，吃撑后后悔不已，告诫助理下次提醒她一下别吃太多，否则又得减肥了。

　　在丰景嘉丽大酒店举办的剧组开关机宴、明星演员的生日会、见面会也很多，前段时间张睿、王大陆等选择了在丰景举办自己的生日会。生日会上的所有料理也都是由丰景的厨师们操刀的，前后光是菜单就要核对好几遍。去年夏天郑嘉颖在横店拍《太极门》时，正逢他生日，几位香港影迷特意跑到横店为他庆生。郑嘉颖为了答谢他们，特意请他们到丰景嘉丽吃饭，因为这里的蘑菇汤是他吃遍横店之后觉得最正宗的，很合香港人的口味。