上班族10道快手下饭菜

　　7.西兰花炒鸡丁

　　原料：鸡胸脯肉2块 西兰花150克

　　调料：生抽 大蒜 白糖 盐 香油 鸡精 色拉油

　　做法：

　　1、将鸡胸肉切成丁，放入器皿中加入盐、白糖、料酒、生抽拌匀入味;

　　2、蒜洗净切成末;

　　3、西兰花洗净撕成小朵;

　　4、西兰花用开水焯过捞出，沥干水分待用;

　　5、坐锅点火放油，油至三成热时加入适量精盐炒一下，待油热七成热时倒入鸡丁、蒜末，炒出蒜香;

　　6、 放入西兰花、白糖、鸡精翻炒均匀，淋入香油即可出锅