上班族10道快手下饭菜
9.莴笋炒肉
原料:莴笋半根 猪瘦肉200克
色拉油 老抽 葱 姜 蒜 料酒 淀粉 盐 鸡精
做法:
1、猪瘦肉切丝,用料酒、少许淀粉拌匀,备用。
2、莴笋摘去叶子,去皮,洗净,沥干水分,切丝备用。
3、锅里放油,油五成热时,放拌匀的肉丝,翻炒至肉变白,盛出。
4、留底油,放入葱姜蒜末,爆香,放莴笋丝,炒好的肉丝,酱油、盐,大火翻炒几下,撒点鸡精,即可出锅。
9.莴笋炒肉
原料:莴笋半根 猪瘦肉200克
色拉油 老抽 葱 姜 蒜 料酒 淀粉 盐 鸡精
做法:
1、猪瘦肉切丝,用料酒、少许淀粉拌匀,备用。
2、莴笋摘去叶子,去皮,洗净,沥干水分,切丝备用。
3、锅里放油,油五成热时,放拌匀的肉丝,翻炒至肉变白,盛出。
4、留底油,放入葱姜蒜末,爆香,放莴笋丝,炒好的肉丝,酱油、盐,大火翻炒几下,撒点鸡精,即可出锅。