冬季养生菜做法大全
5、鸡蛋蛋清和蛋黄分离。
6、将蛋清倒入虾蓉和肉馅放入葱、姜末、胡椒粉、盐、绍酒。
7、将馅放入淀粉逐渐加快速度打匀。
8、第四招:顺时针打肉馅直至上劲儿这是虾丸有弹性的关键。
9、第五招:为了一块下锅,将馅搓成丸子,放入抹好油的盘中待用。
10、锅做热,锅内做油4成热时一下放入虾丸煎。
11、将一面煎至金黄色滚动翻至另一面。
12、直至两面金黄即可装盘,撒少许椒盐、香菜点缀。
5、鸡蛋蛋清和蛋黄分离。
6、将蛋清倒入虾蓉和肉馅放入葱、姜末、胡椒粉、盐、绍酒。
7、将馅放入淀粉逐渐加快速度打匀。
8、第四招:顺时针打肉馅直至上劲儿这是虾丸有弹性的关键。
9、第五招:为了一块下锅,将馅搓成丸子,放入抹好油的盘中待用。
10、锅做热,锅内做油4成热时一下放入虾丸煎。
11、将一面煎至金黄色滚动翻至另一面。
12、直至两面金黄即可装盘,撒少许椒盐、香菜点缀。