高雄最受好评美食小吃盘点

导语 高雄是台湾必去的旅游胜地，也是美食和小吃的集聚地，各路小吃美食你都能找到。小编推荐高雄最受好评的经典美食。

　　老牌白糖粿

　　◇高雄市苓雅区自强三路与苓雅二路口

　　

　　作为苓雅夜市三宝之一的老牌白糖，是人龙最长的店家了。它没有店面，只是一个最常见的流动小摊档，售卖白糖。见着热油翻滚的油锅内，一根根白糖渐渐披上金黄色的外衣， 的热气伴着飘散开的香味，就让人欲罢不能了。出炉的白糖先要压扁，再沾上满身的芝麻粉和花生粉。趁热吃起来，皮脆馅黏，热辣烫口，微微的甜度慢慢释放出来，是最佳餐后小甜点。炸番薯、地瓜糖、萝卜糕，也都是热卖 50 年的长青款。

　　老牌白糖粿是苓雅夜市最具人气的小吃摊

　　三代春卷

　　◇高雄市新兴区中山横路 1 号

　　台南的金得春卷卖到街知巷闻，这三代春卷的口味与之相比也毫不逊色。每日自家制作的饼皮薄到半透明，不乏悠悠麦香。这春卷类似厦门的润饼，都是即点即包，馅料丰富多样，蛋皮丝、豆干丝、五花肉、香肠片、高丽菜丝、蛋皮丝混合在一起，每一样都切得纤细幼身，最后再撒上一点儿芝麻白糖和花生屑，卷起来拿在手里吃着很方便。咀嚼中各种馅料带来了丰富的口感层次。五花肉的烟韧、豆干丝的脆、高丽菜丝的爽、蛋皮丝的绵以及花生屑的沙，都在饼皮柔软的弹性中各自发挥着妙处。水灵温润鲜中有甜的这枚小小春卷，确实叫人吃不停口，难怪一早还未开档，摊外就有识货的食客排队等候，其中更不乏慕名而来的日本游客。

　　

　　三代春卷真材实料，爽、脆、糯、柔、润，口感多样