木瓜排骨汤怎么做

导语 营养丰富的排骨，最适宜用来熬汤，也是人们最喜爱的食材之一，今天小编就来为大家推荐一道排骨家常菜——木瓜排骨汤，详情点击查看木瓜排骨汤的做法

　　木瓜排骨汤

　　主料：猪排骨 (适量)

　　辅料：木瓜 (适量)、姜片 (适量)、葱 (适量)

　　排骨入沸水锅中略焯去血水，捞出。

　　木瓜清洗，去皮去籽切厚块。

　　锅内加清水，下入排骨、姜片、葱结、加少许醋，用中火烧开后转小火慢炖1小时。

　　加入木瓜块，继续炖煮30分钟。

　　加入适量盐调味即可。

　　小窍门：

　　1、木瓜最好选用青木瓜，煲出的汤水更加清甜。

　　2、煲骨汤时加少许醋，可利于骨头中的钙质稀出到汤中。

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