DIY蟹味菇炒丝瓜

　　

　　(4) 银杏洗净备用。红尖辣洗净切小圆圈备用。

　　

　　(5) 锅中倒入油，分别把丝瓜、蟹味菇、银杏泡油20秒种倒出沥干油。原锅放少许油煸香姜末及红辣圈然后加少许水调味勾薄芡，放入丝瓜、蟹味菇、银杏搅拌出锅装在紫甘蓝上即可。

　　特别提示：蟹味菇是蘑菇的一种，当然营养价值也是一样的。