15种关于猪肉的花样吃法

　　

　　2、蒜苗拍松斜切，豆瓣酱剁细，锅盔切片，辣椒切成小段;

　　3、炒锅至火上，放入油烧热，下入肉片煸熬，至吐油时撒一点精盐，待肉熬起灯盏窝时，放入豆瓣酱，炒至色红再下甜面酱炒香，最后调以酱油翻炒均匀，加入蒜苗段翻炒数下即可。

　　

　　小贴士：

　　1、使用的蒜苗(有的地方叫青蒜)太少了;

　　2、肉没有炒成“灯盏窝”状;

　　3、家里没有甜面酱，就偷懒了;

　　4、锅盔切的和肉一样，从外表上基本区分不出来了。