10道美味荤蔬搭配菜 6.炒茄丁 材料: 绿皮茄子、香菇、肉末、小红辣椒、葱、姜、蒜头。 调料: 料酒、李锦记蚝油、酱油、盐、糖。 做法: 1、茄子切成丁,香菇冷水泡发后切丁,小红辣椒切成圈,葱、姜、蒜头切成末; 2、肉末放料酒和少许蚝油拌匀腌制15分钟; 3、热锅入油,油温后入葱、姜、蒜末和小红辣椒圈,煸出香味后入肉末炒散至变色; 4、下茄子丁和香菇丁中火慢慢煸炒,炒至茄子出水变软; 5、加入李锦记蚝油、酱油、盐、糖调味,慢火炒至入味即可。 <12345678910> 分享本文到: 关闭 分享 点击关注本地宝 返回首页 推荐排行 50道家常菜 得意厨房12-31 14:17精选40例家常汤 (材料+做法)01-13 14:20简易早餐 20道简易早餐食谱大全07-25 13:22鲤鱼的做法大全图解06-26 10:20每日家常菜谱推荐(持续更新)11-27 08:54 最新阅读 深圳地铁7号线沿线美食盘点,28个站统统都有07-13 21:23深圳好吃的湘菜馆推荐,人气超高07-13 21:24电饭煲食谱大全(持续更新)07-13 21:25深圳坪山区去哪摘草莓07-13 21:25深圳光明新区摘草莓好去处07-13 21:31 反馈 提问