美眉挚爱双皮奶
双皮奶软滑清甜、热吃冷吃皆可。由于所用食材都有养颜美肤的功效,因此深得很多MM的喜爱。冬日热吃暖洋洋,夏日冷吃沁心凉。所用食材简单,做法简单,味道却不简单哦。喜欢的MM 快快来DIY一把解解馋吧。
----------------------------双皮奶-----------------------------
材料:鸡蛋清一个半、牛奶200克、白沙糖适量、
1、将200克牛奶放入锅中煮开即关火。把煮开的牛奶倒进碗里等待冷却。
2、冷却后的牛奶表面会结一层奶皮。用筷子小心挑起奶皮,将下面的奶倒入另一碗中。(为使奶皮顺利滑到碗底,倒的时候可以倒剩一点牛奶在碗里)
3、打散的蛋清、白砂糖、倒入牛奶中搅打均匀。