14种虾的美味做法
苦瓜虾仁滑蛋
原料：鸡蛋一个;苦瓜1/3条;虾仁适量;葱、蒜适量。
做法：
1、热锅加橄榄油，先倒入切好的苦瓜片、葱段翻炒片刻;
2、接着倒入虾仁再翻炒片刻;
3、然后把打散的鸡蛋液均匀的淋在苦瓜和虾仁上，静置3秒翻炒均匀;
4、最后加盐、鸡精、胡椒粉调味盛于盘中，取腌好的西红柿围边即可。
美味南瓜盅
原料：小南瓜2个、嫩豆腐、虾仁、葱蒜(少量)、盐1/4茶匙、胡椒粉1/5茶匙、玉米淀粉1茶匙加水3茶匙勾兑成水淀粉。
做法：
1、将虾仁、豆腐切成小粒;葱蒜剁碎;
2、热锅加橄榄油适量，倒入葱蒜碎炒香;
3、中火加入虾仁粒翻炒1分钟，然后加入豆腐粒;
4、加入三大勺高汤(或水)，加盐、胡椒，晃动锅使材料混合均匀;
5、小火炖至汤浓稠发白，最后加入水淀粉勾成的芡汁兜匀即可。
6、南瓜盅和盖子要分开蒸，蒸好后填入制作好的馅料即可。
