苋菜的做法

　　苋菜竹笋炒鸡丝

　　

　　原料：

　　苋菜、竹笋、鸡胸、黄豆芽、红彩椒

　　调料：

　　盐、葱姜蒜、叉烧酱

　　

　　

　　2、竹笋切丝与黄豆芽飞水捞出待用

　　3、鸡胸肉切丝、红彩椒切丝，葱姜蒜切末

　　4、锅内放油煸香葱姜蒜，放入鸡胸肉滑熟，加少许叉烧酱煸香(叉烧酱味道有点甜，小孩就爱好吃这口)放入苋菜、竹笋丝、黄豆芽、红椒丝放少许盐，迅速翻炒，出锅装盘即可。