防暑降温清凉甜品的做法

　　什果西米露

　　什果西米露材料: 小西米、椰浆、炼乳(可以不用)、西瓜、火龙果、甜橙、奇异果(水果可以按照各自喜欢自行搭配)、

　　什果西米露做法:

　　锅中放清水烧开,到入小西米小火煮大约15分钟，至小西米中间只留一点白点;

　　捞出小西米用冷水冲去表面黏液;

　　锅中另放清水烧开,到入冲洗后的小西米,小火慢慢再煮大约15分钟，至小西米中间的白点完全消失(煮时记得要经常搅拌,以防粘锅底),呈晶莹剔透状关火;

　　捞出小西米浸入冷开水中，凉后放入冰箱冷藏备用;

　　把各种水果去皮切成小块;

　　碗里舀上适量小西米,到入椰浆,放上各种水果, 最后可根据口味淋上炼乳即可.