防暑降温清凉甜品的做法

　　双色茶爽冻

　　材料：杭白菊12朵、蜂蜜20ml、抹茶粉2克、琼脂10克、开水700克.

　　作法：

　　提前一小时将琼脂用冷水泡软;

　　把菊花用开水泡开，滤出菊花茶汁备用;

　　把抹茶粉用少量开水化开成抹茶汁备用;

　　将泡软的琼脂和菊花茶汁一起烧开,转小火熬制15分钟使其融化;

　　在熬制中要不断搅拌以防止粘锅;

　　直至完全溶解后关火; 稍微冷却一会儿,

　　加入蜂蜜拌匀,到入模具一半处冷却使其凝冻(如果天气太热，可以放冰箱冷藏);

　　剩余的部分加入抹茶汁拌匀成抹茶菊花茶;

　　等模具中的菊花茶凝固后,到入另一半的抹茶菊花茶(如果已凝固可以稍微加热使其融化);

　　放冰箱冷藏至全部凝冻后即可;

　　吃时可淋上酸奶、炼乳.也可加入水果或其他饮料或果汁一起食用.(我自己觉得什么也不加,就