8款春天吃的家常菜做法

　　6.菊花茄子

　　

　　原料：

　　茄子1只、肉末适量、橙皮屑少量。

　　调料：

　　蚝油、水淀粉。

　　做法：

　　1、茄子洗干净切去蒂;

　　

　　2、切成长短一致的段;

　　

　　3、横竖切花，切的时候下面放筷子，就不怕把茄子切断;