9道爱心私房菜给ta加油

　　

　　虾皮蒸蛋羹(微波炉版)

　　准备时间： 5分钟

　　制作时间： 5分钟

　　做法：

　　1. 鸡蛋一个打散，加入高汤半碗，少许虾皮，打匀，包上保鲜膜;

　　2. 放入微波炉中，中火1分钟低火1分钟中火半分钟至蛋液凝固熟透;

　　3. 滴几滴麻油，生抽，洒少许葱花即可

　　小提醒：

　　1. 各家微波炉功率，设置不同，要蒸出滑嫩的蛋羹需要试验多几次;

　　2. 也可直接在煤气灶上大火蒸7-8分钟。