无需厨艺 六款鲜香美味快手汤

　　

　　一品鲜萝卜汤

　　原料：筒骨汤、虾米、蟹肉棒、牛筋丸、猪肉丸、萝卜、芹菜、姜、盐、白醋。

　　做法：

　　1、萝卜切小块，把牛筋丸、猪肉丸对半切开，然后十字交叉切成花，蟹肉棒切成菱形状待用;

　　2、芹菜切粒，虾米泡发好洗净待用;

　　3、筒骨切块洗净，锅下热水烧开后，放入姜片和料酒，将筒骨放入去血水，约2分钟后捞起，再用清水洗干净;

　　4、筒骨上汤：把筒骨及姜片放入电高压锅里，加入适量的水和一勺白醋，盖上盖子，扭到汤水键(时间大概是半小时)，半小时排完气后打开盖即可;

　　5、放入适量的筒骨上汤到汤锅里，倒入虾米;

　　6、接着放入萝卜，加上温水(盖过萝卜面)，煮至萝卜软熟;

　　7、然后放入蟹肉棒、牛筋丸、猪肉丸，煮至牛筋丸、猪肉丸开花(蟹肉棒容易煮烂，可以后放，汤里灼一下即可);

　　8、撒上芹菜粒和盐即可盛入碗中。