鸡汤的做法

导语 鸡汤的做法你了解多少，或多或少都会点，但是鸡汤怎么做好吃了，特别是香菇鸡汤的做法。

　　香菇冬瓜鸡汤的做法

　　1、鸡翅膀冲洗后，放在清水里浸泡10分钟;香菇事先泡发

　　

　　2、将鸡翅擦干水分后，用刀在鸡翅两侧各划两三刀

　　

　　3、在鸡翅上抹少许盐、白胡椒粉和料酒，腌大约15分钟

　　

　　4、腌鸡翅膀的时候，将冬瓜切片，把香菇洗净、去蒂

　　

　　5、取一只可以放在微波炉里使用的大碗，将冬瓜片放在碗底

　　

　　6、腌好的鸡翅放在冬瓜上

　　

　　7、将香菇摆在鸡翅上，并将泡发香菇的水小心倒入，注意要澄掉水中的杂质

　　

　　8、加入清水，清水多一点少一点无碍，水少汤浓，水多汤满

　　

　　9、最后撒入姜丝

　　

　　10、碗上盖上盖，但是注意要留有出气孔，放入微波炉中

　　

　　11、我使用的是LG圆胆转波微波炉，有一些预先设置好的菜单，比如煲鸡汤。所以只要选好预存烹饪菜单，再设置好重量，点“开始”就可以了。研究了一下，以我这份四个鸡翅中、1200毫升的汤水量，大约是高火烹饪35分钟，就可以“微波”出一碗浓香的香菇冬瓜鸡汤了

　　

　　12、有菜有肉有蘑菇，配上一碗白米饭，简单方便