苏格兰：肉馅羊肚|苏格兰

导语 节日是一个慎重的名词，人们以此从工作中抽身，悼念、欢庆、放松。饮食文化承载这一方水土的人文特色，而不同地域的独特节日更有别具特色的美食助庆，看看世界各个地方有趣的节日美食。

　　

　　苏格兰：肉馅羊肚

　　一份美味可口的布丁却是在羊肚子里煮熟，这在旁人看来并非纪念苏格兰诗歌巨匠彭斯的妥当方式。但彭斯的忠实粉丝对此并不认同。 这桌有肉馅羊肚的宴席在每年1月25日举办，主要是纪念在这一天诞生的苏格兰诗歌巨匠罗伯特·彭斯。人们在宴席上发表讲话、敬酒、朗读他的诗歌，同时享用名叫“Haggis"的将羊的心、肺、肝等内脏和燕麦粉煮成的食物。