苏格兰：肉馅羊肚|苏格兰

　　

　　苏格兰：肉馅羊肚

　　一份美味可口的布丁却是在羊肚子里煮熟，这在旁人看来并非纪念苏格兰诗歌巨匠彭斯的妥当方式。但彭斯的忠实粉丝对此并不认同。 这桌有肉馅羊肚的宴席在每年1月25日举办，主要是纪念在这一天诞生的苏格兰诗歌巨匠罗伯特·彭斯。人们在宴席上发表讲话、敬酒、朗读他的诗歌，同时享用名叫“Haggis"的将羊的心、肺、肝等内脏和燕麦粉煮成的食物。