红烧蹄筋的做法

　　麻辣鸡脚的做法

　　1、鸡脚洗净剪去指甲，焯姜葱水，过冰水后剁2半

　　2、准备配料，花椒爆香，下姜蒜，红椒

　　3、下豆瓣酱炒出红油，下鸡脚

　　4、下生抽，老抽，冰糖，料酒，水差不多盖过鸡脚大火煮开转小火20分钟，最后大火稍稍收汁，撒葱段出锅

　　

　　菜品特色：

　　周末又做了一锅鸡脚，这次是麻辣口味的，小潺，漫天，菲菲个个都吃得很欢，又麻又辣，还热乎着…剩下几块没吃完，昨晚又热了一下，下饭超极棒，外面下着雨，小潺在屋里啃着暖暖的鸡脚，幸福啊!