北京特色美食、风味小吃详细介绍

　　炒肝儿

　　

　　炒肝是北京特色风味小吃，目前很多小餐馆作为早餐都有提供炒肝。

　　最有名的仅有2家“北姚记，南天兴”。“北姚记”指的就是有几十年历史的鼓楼姚记炒肝。鼓楼姚记炒肝还经营包子，卤煮等食品但最牛的还就是炒肝。美国副总统拜登在访华期间还光顾了鼓楼东侧的姚记炒肝店。

　　推荐店铺

　　姚记炒肝(鼓楼店)

　　人均￥20

　　地址：东城区鼓楼东大街311号(鼓楼湾东南角)