分享虾仁的8种家常做法

导语 虾仁容易做，老少皆宜都喜欢，怎么做才好吃呢？下面分享虾仁的8种家常做法！学起~

　　

　　马蹄炒虾仁

　　原料

　　主料：虾仁辅料：马蹄胡萝卜调料：糖 盐水淀粉 鸡精高汤 食用油 详细步骤

　　1.虾仁去掉虾线洗净，胡萝卜、马蹄洗净切成片待用;

　　2.坐锅点火放入油，油五六成热时，倒入胡萝卜片、马蹄片煸炒，加入虾仁、糖、盐、高汤、鸡精，勾薄芡出锅即可。

　　做法：

　　1.虾仁去掉虾线洗净，胡萝卜、马蹄洗净切成片待用;

　　2.坐锅点火放入油，油五六成热时，倒入胡萝卜片、马蹄片煸炒，加入虾仁、糖、盐、高汤、鸡精，勾薄芡出锅即可。

　　

　　西兰花炒虾仁

　　材料：

　　西兰花250克，鲜基围虾180克，红椒1只，蒜末1汤匙，油3汤匙，盐1汤匙，蚝油1汤匙，腌料：料酒1/2汤匙、生粉1汤匙、盐1/4汤匙、鸡粉1/3汤匙、清水3汤匙。

　　制作方法：

　　1.鲜基围虾去壳、独留虾尾壳、加入腌料抓匀、腌制15分钟，西兰花摘成小朵、用清水冲洗数遍、捞起沥干水，红椒切成角块;

　　2.烧开锅内的水，加入1汤匙盐，放入西兰花焯15秒，捞起过冷河沥干水;

　　3.烧热2汤匙油，放入虾仁快速滑炒至变色，盛入碗中待用;

　　4 续添1汤匙油烧热，炒香蒜末和红椒块，放入西兰花兜炒几下，注入1/4杯清水煮沸，加入1汤匙蚝油和1/4汤匙盐调味;

　　5.倒入虾仁快速拌炒均匀，即可装盘。