牛柳的7种家常做法大全

导语 牛柳的做法大全之家常菜谱！7种最常见的做法，都很简单的，很适合上班族的哦！

　　酱爆牛柳的做法

　　主料：牛肉(瘦)500克

　　辅料：柿子椒100克,洋葱(红皮)100克,鸡蛋50克

　　调料：大蒜(白皮)5克,蚝油15克,淀粉(玉米)10克

　　做法：

　　1. 牛肉切成柳状;

　　2. 牛肉用盐、糖、鸡蛋、生粉腌制;

　　3. 青椒、红椒、洋葱洗净切丝;

　　4. 大蒜剥好剁成蒜茸;

　　5. 坐锅倒油，下牛柳爆炒，至8成熟，盛盘;

　　6. 倒油，下洋葱、青红椒、蒜茸爆炒出香味;

　　7. 加入牛柳煸炒，然后加蚝油翻炒即可。

　　酱爆牛柳

　　主料：牛肉(瘦)500克

　　辅料：柿子椒100克,洋葱(红皮)100克,鸡蛋50克

　　调料：大蒜(白皮)5克,蚝油15克,淀粉(玉米)10克

　　做法：

　　1. 牛肉切成柳状;

　　2. 牛肉用盐、糖、鸡蛋、生粉腌制;

　　3. 青椒、红椒、洋葱洗净切丝;

　　4. 大蒜剥好剁成蒜茸;

　　5. 坐锅倒油，下牛柳爆炒，至8成熟，盛盘;

　　6. 倒油，下洋葱、青红椒、蒜茸爆炒出香味;

　　7. 加入牛柳煸炒，然后加蚝油翻炒即可。