美国牛扒的家常制法
导语 牛扒的做法大全之香草美国牛扒，家常做法很简单，那怎样做才能香软滑嫩呢？一起看看吧~
主料：美国牛扒(肉眼,西冷或T骨)1件约重250克,意大利青瓜,干筍各适量,蕃茜碎1茶匙,植物牛油约2汤匙。调味料 : 蒜盐,黑椒粉各少许。
做法：
(1) 美国牛扒用调味腌匀，待用。
(2) 意大利青瓜、干筍切片，煮熟拌碟。(可酌量加入少许植物牛油、盐拌匀)。
(3) 将美国牛扒用平底锅煎至所需熟度放上碟。
(4) 蕃茜碎加入植物牛油中拌匀，雪至凝固，切成小块，放上已煎好的美国牛扒面，即可供食
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