黑椒牛扒的做法 黑椒牛扒怎么做好吃

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　　黑椒牛扒的简介

　　寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

　　黑椒牛扒的做法

　　先看看原材料：

　　主料：牛肉

　　辅料：洋葱

　　调料：黑胡椒、料酒、生抽、食盐、白糖

　　1牛肉切成1cm厚片。用擀面棍(松肉锤)把牛肉锤松。

　　2分别加入料酒、盐、黑胡椒、生抽腌渍20分钟。将腌渍好的牛肉用锡纸包好。